
野沢温泉の旬の味「天然 根曲がり竹」全国発送開始!
Liquid error (snippets/article-card line 47): invalid format: %Y年%-m月%野沢温泉の初夏の味と言えば「根曲がり竹」です。 根曲がり竹は、イネ科タケ亜科 ササ属である「チシマザサ」の 若竹です。 根曲がり竹の産地の信越地方や 東北地方は雪が多く、チシマザサの 芽が伸びてくる頃に雪の重さで根元が 曲がってしまうことから「ねまがりたけ」と いわれるようになりました。 雪が解けた後、野沢温泉の山々で採れる上品な味のたけのこです。 また1年の間で6月中の約1ヶ月間ほどしか収穫できない貴重な山菜でもあります。 野沢温泉をはじめとする長野県北信地域では昔からたけのこの味噌汁にサバの水煮を入れた「たけのこ汁」が郷土料理として親しまれてきました。 そんな野沢温泉の旬の味「根曲がり竹」の全国発送を開始いたします。 地元野沢温泉のたけのこ採り名人たちが標高1000mを超える野沢温泉の山で早朝に収穫したものを、その日のうちにクール便にて発送いたします。 野沢温泉の旬の味をぜひご自宅でお楽しみください。 商品の詳細・ご購入はこちらより↓↓↓ 野沢温泉産 「根曲がり竹」1kg & サバの水煮「SABASKI」1缶 野沢温泉産 「根曲がり竹」3kg & サバの水煮「SABASKI」3缶 野沢温泉産...